Поделиться:

Апельсиновый кулич

Просмотров: 5 382
Напечатать В избранное
Апельсиновый кулич
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г муки,
  • 100 г сахара,
  • 100 г сливочного масла,
  • 3 яйца, 
  • 80 мл молока, 
  • 60 мл теплой кипяченой воды,
  • 80 г изюма, 
  • 80 г цукатов из апельсина, кумквата, лимона,
  • 10 г дрожжей,
  • щепотка соли,
  • 10 мл водки, 
  • 10 мл коньяка, 
  • цедра 1 апельсина,

Глазурь:

  • 200 г сахарной пудры, 
  • сок 1 апельсина, 
  • 50 мл воды.

Приготовление:

  1. Цукаты и изюм замочить в коньяке.
  2. Дрожжи залить теплой водой, добавить половину сахара и 100 г муки. Оставить минут на 10, чтобы дрожжи ожили.
  3. Яйца взбить с сахаром до образования светлой пышной пены.
  4. Добавить к опаре желтки, теплое молоко, соль, водку.
  5. Перемешивая, постепенно всыпать муку. Замесить тесто.
  6. Влить растопленное масло, вымесить.
  7. Тесто накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.
  8. Цукаты обвалять в муке, смешать с цедрой апельсина, замесить в тесто.
  9. Тесто выложить в смазанные формы, оставить для расстойки на 30 минут в тепле.
  10. Выпекать при 160 градусах 45 минут.
  11. Глазурь:
    Сахарную пудру, апельсиновый сок и воду смешать. Варить на медленном огне несколько минут до однородности.
  12. Полить кулич глазурью.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Торт в виде 3D елочки - "Рождественское дерево"
Торт в виде 3D елочки - "Рождественское дерево"
Бутерброды с икрой
Бутерброды с икрой
Куриные оладьи
Куриные оладьи

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 652

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта