18.04.2024 - Замечтательный огород воплощаем круглый год! 2022
18.04.2024 - Погода за окном 2023 ПЛЮС 2024
18.04.2024 - Худеем или не худеем?! Вот в чем вопрос! 2024
17.04.2024 - Что я сейчас делаю, 2023 ПЛЮС 2024 год.
16.04.2024 - Синема, синема, синема...
18.04.2024 - Погода за окном 2023 ПЛЮС 2024
18.04.2024 - Худеем или не худеем?! Вот в чем вопрос! 2024
17.04.2024 - Что я сейчас делаю, 2023 ПЛЮС 2024 год.
16.04.2024 - Синема, синема, синема...
Мясо с укропом
10.05.2012
Просмотров: 10 110
Количество порций: 8
Раздел:
Блюда из телятины
Национальная кухня: финская кухня
рецепт от: Наталья (хулиганочка)
Присоединиться:
20 мин.
подготовка
подготовка
10 мин.
приготовление
приготовление
66 ккал (на 100 г)
7,5 г белков; 2,6 г жиров; 3,1 г углеводов
7,5 г белков; 2,6 г жиров; 3,1 г углеводов
Мясо с укропом в соусе бешамель подавала с варёной картошкой.
Ингредиенты:
- 1 кг телятины,
- 1,5 л воды,
- 1 ст.л. соли,
- 12 горошин душистого перца,
- 2 головки лука,
- 50 г сливочного масла,
- 2 ст.л. пшеничной муки,
- 1/2 стакана мелко нарезанного укропа,
- 3 ч.л. 3-х процентного уксуса,
- 1/2 стакана сливок,
- 1 ст.л. сахара.
Как приготовить:
- Мясо нарезать крупными кусками, опустить в кипящую воду, положить лук и пряности, посолить.
- Сваренное мясо порезать на кусочки. Бульон процедить.
- В сотейнике распустить масло, добавить муку, бульон и заварить белый соус.
- Опустить в соус кусочки мяса и зелень укропа. Довести до кипения.
- Добавить уксус, всыпать сахар и перемешать. Затем влить сливки.
- Перемешать и, не доводя до кипения, прогреть.
- Подавать мясо с укропом к столу с отварной картошкой.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 13.04.2020
Комментарии к рецепту:
|
|
| Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |