Торт "Гонки" для мальчика
Количество порций: 8
Раздел:
Рецепты тортов
Национальная кухня: русская кухня
Метки:
украшение тортов
машинка
рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)
Присоединиться:
Ингредиенты:
- бисквит быстрого приготовления на 2 яйца,
- 2 упаковки "Фрутеллы",
- 12 шт. конфет "M&M" для колес машинок + 3 шт. для "бампера",
- 3 кругленькие конфетки для руля,
- 3 мишки в качестве водителей машинки,
- пищевые краски,
- персики из баночки,
- 1 банка сгущенки,
- 1 пачка масла,
- 1 ч.л. коньяка,
- зеленая кулинарная обсыпка.
Как приготовить:
Вчера утром встала передо мной задача: сделать быстренько торт обычный – из бисквита с кремом, пропитанный персиками. Но просто так не хотелось, поэтому решила слегка его приукрасить. Дома, ессно, никаких марципанов/мастик не завалялось, поэтому "слепила из того, что было". Полдня я раскачивалась вообще на этот подвиг :), но сделала в итоге довольно быстро, и вот что получилось!
Идея не целиком моя, помог форум + раздел Выпечка тортов.
- Делаем быстрый бисквит. Для этого просеиваем муку и разрыхлитель.
- Добавляем сахар, маргарин, яйца. Перемешиваем деревянной ложкой.
- Затем 1-2 минуты взбиваем. Тесто получается густое, никакие вкусовые добавки не брала.
- Выливаем тесто в форму (я брала такую форму, чтобы бисквит получился в виде кольца). Поверхность разровнять.
- Ставим в духовку. У меня духовка очень сильно разогревается, поэтому температуру ставила от 100 до 150 градусов С. Испечь до готовности. Готовность проверять деревянной палочкой: если втыкаемая палочка остается сухой – значит, бисквит готов. Печется очень быстро, не упустите момент!
- А пока наш бисквит печется, займемся изготовлением машинок. Мне нужно было сделать 3 штуки, иначе б мои дети передрались между собой :). Поэтому продукты расписаны с учетом изготовления 3-х машинок.
- Берем 5 штучек "Фрутеллы" и лепим заготовку для машинки, как на фотографии. Если 3 машинки – значит, 15 штучек "Фрутеллы". В моем случае конфеты были только с вишневым или каким-то там вкусом, поэтому машинки получились двухцветные. Специально ничего не окрашивала, просто помяла слегка и вылепила, что мне нужно :)
- Сажаем мишек в машинки. Потом я их обрезала снизу, правда – очень высоко торчали из гонок :)
- Конфеты "М&М" приделываем в качестве колес машинкам.
- Изготавливаем фары. У меня проблем с цветами не было, т.к. конфеты изначально были двухцветные. Из белого я слепила сами фары, а из розового – как бы лампочки.
- Прикрепляем "фары" к машинкам и конфеты в виде руля. Кстати, никакими глазурями и пр для скрепления деталей не пользовалась, все изумительно слипается между собой!
- Заканчиваем украшать машинки: прилепляем "бампер" из конфет "M&M" и украшаем обрезками мишек капот машинок в виде двух полосочек.
- Т.к. торт еще сам не был готов, я убрала машинки в коробочку и в холодильник.
- Теперь изготовим флаг. Берем остатки белой "Фрутеллы" и раскатываем в пакете (!!!) скалкой.
- Дальше я долго мучилась, как обрезать флаг правильной формы, т.к. все липнет к ножу или ножницам. Потом додумалась: лучше резать прямо с пакетом!
- Затем разводим пищевые краски и обычной тоненькой кисточкой раскрашиваем наш флаг в квадратики. Надо черной краской, но у меня не было – пришлось синей.
- Замечание спустя 3 года: Вообще, сейчас, спустя несколько лет и опробовав кучу разных рецептов и украшений тортов, пришла к выводу, что машинки (для того, чтобы они были более съедобные) проще сделать из самодельной мастики из маршмеллоу или даже из покупного марципана – как, например, вот это украшение торта.
- Тем временем выпекается наш бисквит...
- Мне показалось, что торт будет суховат, поэтому решила разрезать его на 2 части. Чтобы легче и ровнее получилось, лучше резать шелковой ниткой.
- Вот такие 2 ровные половинки получаются:
- Обильно смачиваем наш торт водой из-под персиков и выкладываем тоненько нарезанные персики на половинку торта.
- Закрываем второй половиной бисквита. У меня форма не самая удачная, а сверху мне нужны была ровная площадка, поэтому верхнюю половину бисквита пришлось переворачивать.
- Делаем крем: взбиваем масло, добавляем сгущенку по чуть-чуть, возможно не всю банку. В конце, для "закрепления" крема добавляем коньяк.
- Обмазываем все края и верх кремом. У меня ушло его много, т.к. много пустот сбоку было, связанных с особенностями моей формы для выпечки. Мне потом пришлось еще довзбивать крем на 1/4 пачки масла.
- Не идеально промазанные края маскируем зеленой обсыпкой.
- Вот тут мне пришлось довзбить крем, т.к. не хватило на рисование "дорожек" нашего ралли.
- Рисуем дорожки, ставим машинки, флаг (который мы предварительно закрепляем на шпажке). Все, наш торт готов!!!
- Вот так мы втыкали свечки сыну в торт:
- Из всех детей машинку сгрызла только мелкая :) Остальные отказались. На будущее надо все ж мастикой обзавестись))))
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 20.01.2016
Комментарии к рецепту:
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |