Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла,
- 1 яйцо,
- 1/4 стакана сахара,
- щепотка соли,
- 1/3 стакана сметаны,
- 1/3 стакана жидкого мёда,
- 1 ч.л. погашенной соды,
- мука,
- полпачки сыра Филадельфия,
- примерно с 1/3 стакана сахарной пудры,
- сок и цедра одного лимона.
Приготовление:
Медовые кексы приготовлены с глазурью из сыра филадельфия, сахарной пудры и сока с тёртой цедрой лимона.
- Сливочное масло растопить в жидкость, вбить яйцо, добавить сахар и взбить миксером.
- Добавить щепотку соли, сметану, мёд, соду и снова взбить до однородности.
- Перемешать миксером с мукой в количестве, чтобы тесто достигло консистенции густой сметаны. С ложки тесто должно едва стекать ленивой тягучей массой.
- Выпекать в форме для кексов, с ячейками выстланными бумажными формочками до румяности.
- Остывшие кексы обильно смазать взбитой смесью из сыра Филадельфия, сахарной пудры и сока с тёртой цедрой лимона.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
