Поделиться:

Торт "Сумочка"

Просмотров: 13 875
Напечатать В избранное
Торт "Сумочка"
Количество порций: 12
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
40 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление
347 ккал. (на 100 г)
4,3 г белков; 14,9 г жиров; 47,6 г углеводов

Торт в виде сумки приготовлен из бисквита и обтянут мастикой из маршмеллоу.

Ингредиенты:

Бисквит:

  • 6 яиц,
  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 1 ч.л. ванильного сахара.

Крем:

  • 180 г белого шоколада,
  • 2,5 ст.л. муки,
  • 250 мл молока,
  • 200 г сахара (можно меньше, т.к. белый шоколад сладкий),
  • 200 г сливочного масла,
  • ванильный сахар,
  • фрукты (клубника, киви, персик).

Мастика:

  • 2 пачки маршмеллоу,
  • красители пищевые.

Приготовление:

  1. Желтки отделить от белков. Растереть желтки с сахаром добела. Постепенно добавлять муку, ванильный сахар, разрыхлитель и взбитые белки, перемешивая ложкой. Тесто выложить в тортовницу, выпекать в духовке при 180 градусах С 40-50 минут.
  2. Остудить, вынуть и разрезать на 3 пласта, а потом весь круг разрезаем напополам.
  3. Крем:
    • Вылить молоко в кастрюльку, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
    • Добавить в молоко сахар и поставить на огонь.
    • Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая (чтобы не подгорело).
    • Снять кастрюльку с огня и сразу же добавить шоколад.
    • Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
    • Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
    • Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности крема.
  4. Смазать торт кремом, выложить фрукты внутри. Затем две половинки поставить как бы стоя, чтобы придать форму сумочки.
  5. Покрыть торт вначале кремом, затем мастикой.
  6. Цветы тоже сделала из той же из мастики.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салатик "Курица с черносливом"
Салатик "Курица с черносливом"
Салат "Рыбки в пруду"
Салат "Рыбки в пруду"
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1552

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта