Поделиться:

Ленивый "Ткемали"

Просмотров: 9 844
Напечатать В избранное
Ленивый "Ткемали"
Количество порций: 20
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
1 ч.
приготовление
89 ккал. (на 100 г)
0,1 г белков; 0 г жиров; 22,3 г углеводов

До настоящего грузинского ткемали ему еще далеко. Просьба не кидать в меня яйца, помидоры и пр. Но на нашем "безрыбье" очень даже ничего и представьте себе, даже вкусно.

Сначала мой муж упрекал меня, что я "убиваюсь" на кухне в свой выходной. Но потом попробовал и поменял свое мнение. Стали класть такой ткемали в харчо, а то и просто с мясом есть.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг алычи,
  • 2 лавровых листа,
  • 8 горошин черного перца,
  • 1-2 гвоздички,
  • 1 ст.л. соли,
  • 12 ст.л. сахара.

Приготовление:

  1. Всю порченную и переспевшую алычу перебрать (все вырезать), хорошо вымыть и сложить в кастрюлю.
  2. Добавить немного воды. У меня вышло 1,5 кг алычи с косточками, взяла 2/3 стакана воды.
  3. Варить 15 минут.
  4. Затем добавить: 2 лавровых листа, 8 горошин черного перца, 1-2 гвоздички. Проварить еще минут 5.
  5. Потом все протереть через мелкое сито. Добавить соль и сахар по вкусу.
  6. Варить еще 20 минут.
  7. Горячим разлить в банки, закатать и укутать. Вот такой ленивый рецепт ткемали.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Яблоки с медом
Яблоки с медом
Украшение куличей
Украшение куличей
Торт студенческий
Торт студенческий

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 816

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта