Ингредиенты:
- 1 кг ягод,
- 600-800 г сахара.
Приготовление:
Силт - шведское варенье из ягод. Для этого рецепта подходят все ягоды - лесные, садовые, с не очень толстой кожицей.
- Ягоды почистить, перебрать, помыть, засыпать в кастрюлю и поставить на огонь. Начнёт выделяться сок. Если он выделяется не очень хорошо, можно немного помять ягоды.
- Минут через 15-20 после закипания снять с огня.
- Засыпаем в горячую массу сахарный песок из расчёта на 1 кг ягод - 600-800 г сахара (в зависимости от кислоты ягод).
- Размешать до растворения и разложить в подготовленные стерильные банки, закрыть крышками.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
