Поделиться:

Фаршированные патиссоны

Просмотров: 18 240
Напечатать В избранное
Фаршированные патиссоны
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 4 патиссона,
  • 300 г фарша (у меня из куриной грудки),
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 ст.л. томатного пюре,
  • масло растительное - для жарки,
  • соль, перец черный - по вкусу,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • острый перец чили - по желанию,
  • сыр,
  • сметана.

Приготовление:

  1. У патиссонов срезала крышечки, выскоблила семена и поставила патиссоны отварить в подсоленной воде до полуготовности.
  2. В это время приготовила начинку:
  3. Куриную грудку пропустила через мясорубку. Морковку натёрла на крупной тёрке, луковицу нарезала.
  4. патиссоны рецепты

  5. На сковородке на небольшом огне обжарила морковку и лук, добавила нарезанную мякоть серединок патиссонов (твёрдую и без семян), затем - томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, перемешала. Затем добавила куриный фарш и, интенсивно помешивая, жарила до побеления фарша. Посолила, поперчила, добавила кусочки чили.
  6. Этой начинкой нафаршировала отваренные до полуготовности патиссоны, накрыла их крышечками и поставила в духовку запекать.
  7. Незадолго до готовности сняла крышечки с патиссонов, посыпала верхушки сыром и дала им зарумяниться.
  8. Подавать патиссоны со сметаной.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Мастика из маршмеллоу
Мастика из маршмеллоу
Тарталетки с беконом и грибами ко дню Защитника Отечества
Тарталетки с беконом и грибами ко дню Защитника Отечества
Большие макароны с фаршем
Большие макароны с фаршем

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 592

Комментарии к рецепту:

Гость 10.09.2012, 15:28:44
Сделала патиссоны по вашему рецепту - вкуснотища необыкновенная. Фарш только я брала на половину говядина и свинина. Спасибо за рецепт!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта