Поделиться:

Каннеллони под томатным соусом

 (итальянская кухня)
Просмотров: 20 379
Напечатать В избранное
Каннеллони под томатным соусом
Количество порций: 6
Национальная кухня: итальянская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 11-12 штук каннеллони, 
  • 300-400 г фарша (с луком, добавить соль и перец по вкусу), 
  • 2 больших помидора, 
  • 4 ст.л. томатной пасты, 
  • 1 луковица, 
  • 3-4 ст.л. оливкового масла, 
  • 2 зубчика чеснока, 
  • сушеный орегано, базилик, 
  • зелень петрушки, 
  • 1 лавровый лист, 
  • 4 ст.л. сухого красного вина, 
  • примерно 1 стакан воды (или бульона), 
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Помидор потереть на терку (можно конечно ошпарить, снять кожицу, порезать кубиками и потушить до мягкости, но на терку быстрее). 
  2. Зелень измельчить, луковицу порезать мелко. 
  3. В кастрюльке нагреть масло, положить лук, обжаривать до прозрачности. Добавить помидоры, чеснок через пресс, томат-пасту и воду, а так же лавровый лист. Дать закипеть. Добавить зелень, соль, перец и вино. Дать покипеть минут 5, снять соус с огня. 
  4. Форму для запекания смазать сливочным маслом и чуть посыпать сухарями, на дно налить немного соуса. 
  5. Каннеллони начинить фаршем (не стоит утрамбовывать слишком сильно), уложить в форму на небольшом расстоянии друг от друга в один ряд. 
  6. Сверху залить соусом так, чтобы изделия были полностью покрыты. 
  7. Нагреть духовку на 180 градусов. 
  8. Форму накрыть фольгой, поставить в духовку на 45-50 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Крем заварной
Крем заварной
Кексы "Пикантные"
Кексы "Пикантные"
Чернослив с молоком
Чернослив с молоком

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 727

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта