Щука

По средам и субботам у нас тоже рыбный день не по каким то особым причинам, а просто по тому, что в эти дни у нас в старом городе рынок и свежайшая рыба.
Вот и сегодня, так получилось, что на пару часов раньше ушла с работы, заглянула по пути на рынок, купила... Ну по-нашему будет озёрная щука, чем она здесь от речной отличается даже не знаю... По вкусу как и все хищники с плотным мясом и небольшим количеством костей.

1. Решила особо сегодня не изгаляться, просто пожарила, обваляв в муке.
2. А на гарнир взяла пару морковок и кабачок, слегка всё обжарила так, чтобы они оставались твёрдыми.
3. Залила сметаной, дала закипеть, и выключив добавила 1 ч.л. тёртого хрена.
4. Ну а на гарнир - шпинатная лапша.