Хлеб с семенами льна

08.04.2011

Напечатать

В избранное

Количество порций: 10

Раздел: Белый хлеб

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на полдник

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

4 ч.
подготовка

25 мин.
приготовление

273 ккал (на 100 г)
8,8 г белков; 4,8 г жиров; 48,7 г углеводов

Это количество - половина оригинального рецепта, вышла булочка 370 г. Выбрала самый простой рецепт из книги "Выпекаем домашний хлеб, пироги и булочки". Вкусно и полезно!

Ингредиенты:

170 мл воды,
125 г пшеничной муки в/с,
125 г цельнозерновой муки "Здоровье Алтая",
1 ст.л. семян льна,
1 ч.л. растительного масла,
1 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. дрожжей сухих.

Как приготовить:

Все ингредиенты, включая семена льна, положить в хлебопечку, режим "Тесто".
По рецепту нужно оставить подходить 2-3 часа, у меня подходило 2,5 часа в хлебопечке.
Далее вынуть, обмять, придать тесту вид круглой буханки, положить на обсыпанный коврик или противень, накрыть полотенцем и оставить на расстойку еще на 1 час. У меня стояло 2 часа по причине моего отсутствия.
За 15 минут до выпечки смазать кисточкой верх буханочки водой (я использовала смесь вода + растительное масло).
Выпекать в нагретой духовке 220 градусов С 25 минут. Вынуть, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.
Корочка сразу после выпечки будет твердой. Когда остынет, то станет мягкой.
Можно просто сбрызнуть водичкой, накрыть полотенцем.

Полезный совет:

Путей экономии электроэнергии в быту много...

Приятного аппетита!!!

Куриные биточки с творогом

Пряники на пасху

Панкейки на молоке

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 28.03.2023

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.