Ингредиенты:
- 700 г куриного филе,
- соль, молотый черный перец,
- 8 тонких кусочков бекона (они должны быть тонкие и длинные),
- мука,
- 3 яйца,
- тертый сыр (по 150 г копченого и любого твердого),
- 8 кусков ветчины,
- 200 г сметаны (я взяла сметану и майонез 50/50, потому как майонез обожаю и использую его везде).
Как приготовить пошагово:
А вот такая вкусняшка отбирает немного времени, но поверьте она того стоит... Любимое блюдо моего избалованного мужа. Скажу сразу, с рецепта получается много, подается в холодном виде, поэтому можно использовать и как праздничное блюдо и на хлебушек к завтраку.
А вот рецепт:
- Филе порезать на небольшие кусочки, слегка посолить и поперчить.
- Противень (примерно 15 см диаметром и 10 см высотой) покрыть фольгой (так чтоб по краям было достаточно фольги для того, чтоб в итоге все завернуть и скрепить ее сверху), выстелить полосками бекона, полоски должны свисать с краев посуды, так чтобы потом ими можно было прикрыть ее содержимое.
- Кусочки курицы обваливаем в муке, потом во взбитых яйцах, обваливаем в тертом сыре (смешав оба вида вместе) и выкладываем ровным слоем на расстеленный на противне бекон.
- Первый слой накрываем ветчиной. Второй слой снова филе курочки (на всякий случай, если кто будет делать больше - последний слой должен быть курочки).
- Поливаем это все дело сметаной, посыпаем сладкой паприкой. Прикрываем полосками бекона которые свисают (я такого длинного бекона не нашла, поэтому у меня было 16 полосок, я их соединила на противне по серединке слегка внахлест).
- Теперь прикрываем все фольгой и в духовку на средний огонь на 1 час. Филе само по себе быстро готовится, так что часа достаточно, если где-то не уверены, прибавьте немного огонь.
- Достаем с духовки, ничего не трогая, даем остыть, потом, если раздирает любопытство можно заглянуть вовнутрь, только после этого снова плотненько закрыть фольгу и в холодильник на ночь.
- Утром просыпаемся, достаем эту красотень с фольги, режем на кусочки и вкусный завтрак готов!
Полезный совет:
|
