Попробовав раз настоящий молодой козий сыр, я уже не могу себе представить, что кто-то его может не любить. Конечно же, его цена наверняка останавливает многих - купи, а потом ещё и не понравится.
Мне повезло, что мой первый козий сыр привезла дочь из Франции, ну а французы понимают в нём толк. У нас тоже можно его купить, но я, в основном, использую либо слабосолёный наподобие брынзы, либо свежий творог. Я уже давала рецепты из солёного творога, а теперь предлагаю наипростейший вариант: салатные листья с козьим сыром.
- Козий сыр просто-напросто нанести на салатные листья и готово.
- Можно положить такой листик на кусочек тёмного хлеба или съесть просто так.
