Поделиться:

Курица в вине

 (хорватская кухня)
Просмотров: 20 874
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Курица в вине
Количество порций: 6
Национальная кухня: хорватская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
источник: книга "Hrvatska kuharica"
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
5 мин.
подготовка
1 ч.
приготовление
149 ккал. (на 100 г)
9,1 г белков; 10,2 г жиров; 2,2 г углеводов

Рецепт курицы в вине взят из хорватской кулинарной книги, купленной в Средней Далмации в местном магазине.

Ингредиенты:

  • 1 кг курицы (у меня были ножки),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 3 луковицы,
  • 1 сладкий перец,
  • 300 мл красного сухого вина,
  • 200 мл мякоти помидор,
  • 50 мл оливкового масла,
  • 1 ч.л. паприки,
  • соль,
  • перец.

Как приготовить:

  1. Курицу порционно нарезать, сложить в толстостенную кастрюлю, на дно которой налито оливковое масло. Посолить, поперчить по вкусу.
  2. Нарезать лук полукольцами, чеснок мелко накрошить. Положить на курицу.
  3. Курица в красном вине - шаг 1

  4. Мелко нарезать сладкий перец, положить на лук.
  5. Налить сухое вино в кастрюлю.
  6. Смешать помидоры и паприку.
  7. Курица в вине - шаг 2

  8. Сверху залить курицу этой смесью.
  9. Курица в соусе - шаг 3

  10. Тушить курицу в красном вине 1 час.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Суп с фрикадельками и фасолью
Суп с фрикадельками и фасолью
Кексы «Собачки»
Кексы «Собачки»
Ламингтоны Мокка, Mocha Lamingtons
Ламингтоны Мокка, Mocha Lamingtons
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 22.10.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 753

Комментарии к рецепту:
Николай 14.11.2011, 20:20:21
Отличный рецепт когда то я так готовил курицу получилось обалденно.вкусно.Всем присутствующим понравилось.Потому что мы готовим что нибудь экзотическое только по праздникам.Спасибо за такой рецепт он будет долго жить.
Имя Цитировать
Наташа Олейник 15.11.2011, 12:22:34
Пожалуйста :) Пользуйтесь :)
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта