Поделиться:

Огуречный салат

Просмотров: 25 245
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Огуречный салат
Количество порций: 30
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
15 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
88 ккал. (на 100 г)
0,9 г белков; 6,3 г жиров; 6,8 г углеводов

Наступает сезон заготовки огурцов на зиму. Это рецепт очень вкусного салата из огурцов, который мне в своё время "подогнала" моя приятельница Галина. Очень мы хорошо с ней отмечали Рождество под эти огурчики. Огурцы получаются хрустящие, нет слоя жирного масла и уксус добавлен в меру, вкус свежих огурчиков. Попробуйте, думаю, понравится!

Ингредиенты:

Выход: 8 банок (по 800 г):

  • 4 кг огурцов,
  • 1,5 кг лука,
  • 200 г укропа,
  • 400 г подсолнечного масла (рафинированного),
  • 150-200 г 9% -го столового уксуса,
  • 7 ч.л. соли,
  • 6 ст.л. сахара.

Как приготовить:

  1. Шинкуем огурцы и репчатый лук кольцами. Для этих целей я использовала тёрку Borner. Укроп режем.
  2. Все овощи и зелень складываем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, масло и уксус.
  3. Ставим на огонь. Кипятим огуречный салат 15 минут после закипания.
  4. Огуречный салат на зиму

  5. Затем сразу раскладываем в горячие (вымытые и прожаренные в духовке) банки.
  6. Завинчиваем прожаренными крышками, переворачиваем и даём остыть.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом
Торт "Гонки" для мальчика
Торт "Гонки" для мальчика
Грибной суп-пюре
Грибной суп-пюре
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 04.04.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 706

Комментарии к рецепту:
Ирина 26.06.2012, 10:30:04
Как просто! Сейчас пора огурцов, обязательно попробую их так заготовить. Мне нравятся такие простые рецепты. Представляю, как это вкусно.
Имя Цитировать
Любовь 14.08.2012, 19:35:51
Очень хороший рецепт, спасибо вам огромное! В том году в первый раз его сделала, всю зиму хрумкали, всем понравился, даже рецепт просили многие, вот сегодня опять хочу сделать. Это ооочень вкусно)))
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта