Поделиться:

Салат "Нежинский" из огурцов

Просмотров: 22 875
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Салат "Нежинский" из огурцов
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 3 кг огурцов,
  • 0,5 кг лука репчатого,
  • 100-150 г укропа,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 1 стакан уксуса 9%,
  • 1 стакан масла подсолнечного рафинированного,
  • 2 ст.л. крупной соли,
  • 15 горошин перца черного.

Приготовление:

  1. Огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде. Воду слить.
  2. Порезать огурцы кружочками толщиной 3 мм.
  3. Лук репчатый порезать полукольцами, укроп просто порезать.
  4. Добавить остальные ингредиенты (сахар, уксус, подсолнечное масло, соль и перец). Все хорошенько перемешать руками и оставить на 30 минут.
  5. Банки помыть и очень плотно (утрамбовывая кулачком) наполнить огурчиками. При наполнении будет выливаться сок: так и должно быть, доливать его не надо.
  6. Стерилизовать пол-литровые банки 20 минут, 650 г банки - 25 минут, 950 г и литровые банки - 35 минут. Во время стерилизации сока в банках будет достаточно.
  7. По истечении времени стерилизации закатать банки прокипяченными крышками, перевернуть и укутать до полного остывания. Салат "Нежинский" из огурцов на зиму готов!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Котлеты из рубленого мяса
Котлеты из рубленого мяса
Крабовый салат с кукурузой
Крабовый салат с кукурузой
Печенье на Halloween
Печенье на Halloween

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1400

Комментарии к рецепту:

елена 09.08.2014, 07:00:16
а уксус надо?
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта