Поделиться:

Мидии в винном соусе

Просмотров: 18 834
Напечатать В избранное
Мидии в винном соусе
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: мидии 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г мидий, 
  • 2 крупные луковицы, 
  • 2 ст.л. лимонного сока, 
  • 100 мл белого сухого вина, 
  • оливковое масло, 
  • зелень, 
  • специи.

Приготовление:

  1. Размораживаем мидии, сливаем с них воду, тщательно промываем, чтобы не было песчинок. 
  2. Разогреваем большую сковородку, добавляем оливковое масло, нагреваем и высыпаем мидии, прожариваем минут 10. 
  3. В это время режим крупно полукольцами лук (2 крупных луковицы). 
  4. Добавляем лук к мидиям, тушим, чтобы водичка, которая образовалась, немного испарилась. 
  5. Выдавливаем лимонный сок (1 среднего лимона или примерно 2 ст.л.), перемешиваем. 
  6. Добавляем специи: соль, смесь четырех перцев. Режим мелко зелень (укроп, петрушка, базилик), добавляем. 
  7. Вливаем белое сухое вино (если есть только полусухое или полусладкое, тоже подойдет), как только оно испарится мидии в винном соусе готовы. 
  8. Подаем со спагетти.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

"Снеговики"
"Снеговики"
Украшение салата "Анютины глазки"
Украшение салата "Анютины глазки"
Овощной торт с грецкими орехами
Овощной торт с грецкими орехами

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 751

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта