Грибная закуска

24.02.2010

Комментариев: 2

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Бутерброды, бриоши и пр.

Национальная кухня: русская кухня

Метки: бутерброд грибы с сыром как приготовить грибы

рецепт от: Елена (elena_110)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

500 г любых грибов (лисички, подберезовики, подосиновики, подойдут и шампиньоны),
2 луковицы,
сметана,
майонез,
соль,
перец,
сливочное масло,
сыр.

Как приготовить:

Вкусное и сытное блюдо из грибов, которое подойдет как для повседневного питания, так и для праздничного стола.

Отварить грибы, остудить, пропустить через мясорубку.
Обжарить мелко порезанный лук, пропустить его через мясорубку и смешать с грибной массой, добавить соль и перец по вкусу. Далее тушить еще 5 минут.
Далее добавить сметану и майонез (по несколько столовых ложек, если вы любите посытнее, то добавить можно побольше). Тушить еще 5 минут.
Белый хлеб (лучше багет) нарезать кусочками, с одной стороны помазать сливочным маслом, сверху – грибной массой, посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке (при температуре 200 градусов) или в микроволновке на максимуме 1,5-2 минуты до расплавления сыра.

Лучше всего делать с лесными грибами, получится более ароматно и вкусно. Но с шампиньонами тоже неплохо получится. Я лично, когда попробовала у подруги на дне рождения (с лесными грибами) просто "чуть язык не проглотила".
А в этот раз я приготовила с шампиньонами.

Полезный совет:

Современное воспитание делает ошибку...

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Гречотто

Торт печеночный

Окрошка на квасе

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 26.05.2016

Оцените статью:

Средняя оценка: 5
Проголосовало: 884

Комментарии к рецепту:

Гость 10.03.2010, 14:29:31
А я такие бутербродики делаю с шампиньонами, но сырыми. Шампиньоны на терке + сырой лук мелко рубленный+ майонез+соль, перец.
Имя Цитировать