Поделиться:

Грибная икра

Просмотров: 7 877
Напечатать В избранное
Грибная икра
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 2 кг отварных грибов, 
  • 200 г томатного пюре, 
  • 200 г моркови, 
  • 100 г лука, 
  • 50 г петрушки, 
  • 30 г муки, 
  • 1 стакан воды, 
  • 8 шт. душистого перца, 
  • 6 лавровых листов, 
  • соль и масло для жарки.

Приготовление:

  1. Порезать грибы на большие кусочки и тушить на сковороде до тех пока воды не испарится. 
  2. Затем добавить сливочное или растительное масло и обжарить грибы. 
  3. Пропустить грибы через мясорубку. 
  4. Отдельно прожарить натертую морковь, луковые колечки и нашинкованный корень петрушки. 
  5. Сложить овощи в кастрюлю и добавить томатное пюре. 
  6. Прокипятить, помешивая ещё 5 минут. 
  7. Затем вылить к овощам муку, разведенную в стакане воды, посолить. 
  8. Потушить в течение минут 10. В конце добавить грибную смесь. 
  9. Прокипятить банки. 
  10. Положить на дно каждой банки лавровый лист, душистый перец и выложить грибную икру. 
  11. Закрыть банки и кипятить:
    если 0,5 л - то 40 минут, если 1 л - то 60 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Печенье на пиве
Печенье на пиве
Украшение салата "Анютины глазки"
Украшение салата "Анютины глазки"
Радужный кекс
Радужный кекс

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 784

Комментарии к рецепту:

Гость 03.05.2013, 11:35:29
Думаю будет вкусно, совсем не сложно глядя на приготовление и ингридиентв
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта