Грибная икра

09.11.2012

Комментариев: 1

Количество порций: 20

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Елена (Jelenams)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

1 ч.
приготовление

59 ккал (на 100 г)
3,4 г белков; 3,2 г жиров; 3,7 г углеводов

Грибная икра приготовлена на зиму с луком, морковью и помидорами. Все ингредиенты пропускаются через мясорубку, банки стерилизуются.

Ингредиенты:

Порезать грибы на большие кусочки и тушить на сковороде до тех пока воды не испарится. Затем добавить сливочное или растительное масло и обжарить грибы. Пропустить грибы через мясорубку.
Отдельно прожарить натертую морковь, луковые колечки и нашинкованный корень петрушки. Сложить овощи в кастрюлю и добавить томатное пюре. Прокипятить, помешивая ещё 5 минут. Затем вылить к овощам муку, разведенную в стакане воды, посолить.
Потушить в течение минут 10. В конце добавить грибную смесь.
Прокипятить банки. Положить на дно каждой банки лавровый лист, душистый перец и выложить грибную икру.
Закрыть банки и стерилизовать:

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 08.10.2022

Комментарии к рецепту:

0 Гость мая 3, 2013 11:35 am
Думаю будет вкусно, совсем не сложно глядя на приготовление и ингредиенты
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.