Торт «Счастливая корова»

21.12.2009

Количество порций: 8

Раздел: Рецепты тортов

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Оля (Лелек)

Присоединиться:

40 мин.
подготовка

40 мин.
приготовление

369 ккал (на 100 г)
5,7 г белков; 17 г жиров; 48,6 г углеводов

Торт «Счастливая корова» сделан из бисквита с шоколадом и мастикой.

Ингредиенты:

Бисквит:

Крем:

Одну часть выкладываем в разъёмную форму, пропитываем (я пропитывала сладким чаем), выкладываем сверху крем из тортика "Клубничное настроение". Ставим в холодильник до полного застывания.
Вторую часть бисквита измельчаем в крошку.
Взбиваем размягчённое сливочное масло со сгущёнкой, перемешиваем бисквит и крем. Получается масса, удобная для лепки. Формируем части будущей коровы: голову, мордочку и четыре лапки:

Ставим в морозилку до полного застывания (замерзания).
На застывший торт делаем коровьи пятна: на пекарской бумаге рисуем пятна, обмазываем растопленным шоколадом, выкладываем на торт и ставим в холодильник.

Готовим мастику из маршмеллоу. Коричневый цвет я делала с добавлением растопленного шоколада. Обтягиваем ею застывшие части коровы, выкладываем на торт.
Хвостик и глазки коровы тоже сделаны из мастики.