30 мин.
подготовка
|
10 мин.
приготовление
|
75 ккал. (на 100 г)
0,9 г белков;
5,7 г жиров;
5,2 г углеводов
|
Суп приготовлен с галушками или, как их еще называют, клецками и жареным на сале луком.
Ингредиенты:
- 400 г картофеля,
- 250 г сала,
- 2 луковицы,
- 1 яйцо,
- 7 ст.л. муки.
Приготовление:
- Картофель ставим на огонь в кастрюле с нужным количеством воды.
- Сало режем мелкими кубиками и бросаем на раскаленную сковородку.
- Когда сало подрумяниться, добавляем к нему мелко порезанный лук. Делаем зажарку.
- Делаем для галушек тесто из муки, яйца и воды. Тесто не должно быть слишком упругим и крутым.
- Отщипываем от теста кусочки размером с кусочки картофеля в супе и бросаем галушки в воду. Лучше намочить ту руку, которой будете отщипывать клецки, так тесто не будет приставать к рукам.
- Бросаем зажарку и даем супу еще минут 10 повариться на маленьком огне.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
