Поделиться:

Еврейский хлеб "Хала"

 (еврейская кухня)
Просмотров: 19 131
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Еврейский хлеб "Хала"
Количество порций: 20
Национальная кухня: еврейская кухня
рецепт от:
фото от: Ксения (ksuxa_01)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 200 мл теплого молока + 50 мл теплой воды (я брала весь объем молоком),
  • 1 яйцо,
  • 50 г сливочного растопленного масла,
  • 3 стакана муки + 5 ст.л. муки,
  • 3 ст.л. сахара,
  • 1 ч.л. соли,
  • 7 г сухих дрожжей (кладу целый пакет Dr.Otker, он как раз 7 г).

Как приготовить:

Хала получается пышнейшая, мягкая...А вкусная какая! Отличный рецепт от Люды!

  1. Делала тесто в хлебопечке, а выпекала в духовке.
  2. Загружаем в хлебопечку продукты. Выбираем режим "Тесто".
  3. По окончании режима печь выключаю и оставляю подходить прямо в хлебопечке на 40-50 минут. Тесто подходит до самого конца ведерка.
  4. Потом вынимаю, обминаю, дальше формирую косу. Смазываю желтком и обсыпаю маком. Накрываю полотенчиком и оставляю еще минут на 30.
  5. Хала

  6. Затем в духовку примерно на 30 минут при 180 градусах С. Готовность проверяю деревянной соломинкой.

Хлеб "Хала" обалденно вкусный, мягкий, белый, слегка пористый. Не смотря на большое количество сахара, получается не очень сладко, как раз для чая, кофе с джемом, вареньем, сгущенкой. Из такого теста можно делать булочки, бублики.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Пасхальное "гнездо"
Пасхальное "гнездо"
"Кораблики" из огурца
"Кораблики" из огурца
Домашняя колбаса в коллагеновой оболочке
Домашняя колбаса в коллагеновой оболочке
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 27.04.2016
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 822

Комментарии к рецепту:
Гость 03.02.2011, 13:07:28
это не Хала.  ее готовят без молока и сливочного  масла.
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта