Рыба, запечённая с овощами
Количество порций: 6
Раздел:
Блюда из сазана
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от: Наталья (Тусенька)
фото от: Наталья (tullasya)
Присоединиться:
10 мин.
подготовка
подготовка
30 мин.
приготовление
приготовление
73 ккал (на 100 г)
8,6 г белков; 2,9 г жиров; 2,9 г углеводов
8,6 г белков; 2,9 г жиров; 2,9 г углеводов
Запечённая с овощами рыба приготовлена в духовке - вкусно и быстро.
Ингредиенты:
- 1 тушка сазана (можно взять минтай),
- 1 кабачок,
- 1 морковка,
- 1 луковица,
- 2 помидора,
- растительное масло,
- соль.
Как приготовить:
- Рыбу для овощей можно брать любую, вкуснее всего получается с речным сазаном или минтаем.
- Очистить кабачок и нарезать средними кусочками.
- Сверху нарезать кружочками морковку и лук полукольцами. Посолить.
- Выложить сверху рыбу, предварительно очищенную, подсоленную и смазанную растительным маслом.
- Между кусками рыбы выложить предварительно очищенные и нарезанные на кружочки помидоры.
- Овощи тоже можно брать любые, мне нравятся еще вот так:
- баклажаны,
- помидоры,
- перец болгарский,
- капуста соломкой с морковкой (вообще капуста получилась неожиданно вкусно),
- специи, соль.
- Сбрызгиваем растительным маслом и ставим в духовку на 30-40 минут на 180-200 градусов С.
- По готовности можно сбрызнуть лимончиком.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 25.06.2023
Сазана тушку килограмма в три
Я натираю смесью перца с солью
Добавив в брюхо граммов 300 фри
Картофеля с проваренной фасолью.
Затем гвоздику в ступке размолов
И проявив, немалую сноровку
Я натираю рыбу ту без слов
И начинаю нагревать духовку.
Тем временем, нарезав кучу трав
Почистив брюхо рыбы нашей
Вложу туда сыр, с травами собрав
И в смеси с гречневою кашей.
Затем чеснок, на терке растерев
Имбиря чуть добавив тоже
Перед отправкой, в жаркий печи чрев
Намажу аккуратно рыбы кожу.
На час, отправив жариться сазана
Через полчасика (перевернуть бы надо)
Готовлю соус я из сыра пармезана
С сухим вином из винограда.
И вот пришел тот радостный момент
Когда готово наше блюдо из духовки
И не напрасен был эксперимент
Потребовавший меры и сноровки.
Пусть рыба ищет глубину,
А человек, где лучше говорят
Дань отдаём под рыбу мы вину
И пусть бокалы весело звенят.