Ингредиенты:
- 3 шт. филе рыбы,
- чёрный молотый перец,
- приправа для рыбы,
- лимонный сок,
- соль,
- растительное масло для жарки,
Для кляра:
- 2 яйца,
- 4 ст.л. кукурузного крахмала.
Приготовление:
- Подготовить рыбное филе: нарезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать приправой.
- Тщательно перемешать блендером яйцо, кукурузную муку и соль.
- Подготовленную рыбу обмакнуть в кляр и жарить на очень большом огне в масле.
- Выкладывать на бумажную салфетку для удаления излишков масла.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
