Поделиться:

Мясные шарики в сметанно-горчичном соусе

Просмотров: 23 849
Напечатать В избранное
Мясные шарики в сметанно-горчичном соусе
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (у меня был свиной),
  • 1 кусочек булки,
  • 1 луковица,
  • 100 г сыра,
  • 2 ст.л. муки,
  • 1 стакан бульона,
  • 4 ст.л. сметаны,
  • 1 ч.л. горчицы,
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Фарш смешать с вымоченной в молоке булочкой и измельченной луковицей. Плавленый сыр натереть на терке (у меня не было, натерла на мелкой терке сыр Gouda) и добавить к фаршу. Соль, специи по вкусу.
  2. Хорошо вымешать массу и сформировать шарики (размером с грецкий орех), обжарить в масле со всех сторон.
  3. На другой сковороде обжарить муку до легкого зарумянивания, аккуратно влить бульон, затем добавить сметану и горчицу. Потушить полученный соус минуты 2-3, затем вылить его к мясным шарикам.
  4. Накрыть сковороду с шариками крышкой, убрать огонь до минимума и тушить минут 20 до готовности.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Фруктовый десерт "Фантазия"
Фруктовый десерт "Фантазия"
Борщ холодный
Борщ холодный
Печень в морковно-томатной подливе
Печень в морковно-томатной подливе

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 681

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта