Огурцы с чесноком и сладким перцем

Просмотров: 23 800
Напечатать В избранное
Огурцы с чесноком и сладким перцем
Национальная кухня: русская кухня
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Огурцы с чесноком и сладким перцем»:

  • 200 г красного лука,
  • 800 г сахара,
  • 4 ст.л. соли,
  • 80 г чеснока,
  • 2 стручка красного сладкого перца,
  • 1,5 кг огурцов,
  • 1 л винного уксуса,
  • 1 ст.л. перца горошком,
  • лавровый лист,
  • смородиновый лист,
  • коренья петрушки и сельдерея.

Как приготовить:

  1. Стручки перца разрезать пополам, почистить. Перец и огурцы вымыть. 
  2. Лук и чеснок очистить. Зубчики чеснока разрезать пополам. 
  3. Нарезать лук дольками, огурцы - ломтиками, перец - кубиками. 
  4. Вскипятить уксус. Добавить сахар, соль, перец, коренья, овощи и бланшировать 2 минуты. 
  5. Вынуть все шумовкой и разложить слоями по чистым сухим банкам, прокладывая между слоями лавровый и смородиновый лист. 
  6. Залить маринадом овощи. 
  7. Плотно закрыть банки и оставить в холодном месте примерно на 1 неделю.

Приятного аппетита!!!

Печенье в виде хрюшек
Печенье в виде хрюшек
Салат "Борис"
Салат "Борис"
Тарталетки к праздничному столу
Тарталетки к праздничному столу
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1134

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта