Поделиться:

Французский омлет

 (французская кухня)
Просмотров: 23 425
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Французский омлет
Количество порций: 2
Национальная кухня: французская кухня
Метки: омлет  завтрак 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

На 1 порцию:

  • 4 яйца,
  • 20 г сливочного масла,
  • начинка (подготовить заранее),
  • соль,
  • тертый сыр.

Приготовление:

  1. На сковороде растопить сливочное масло. Когда оно перестанет пениться, влить взбитые в блендере посоленные яйца.
  2. Слегка помешивать и отгибать края, наклоняя сковороду, чтобы смесь, не успевшая застыть, перетекала к краям. Жарить до загустения.
  3. Выложить начинку на половину омлета и сложить пополам.
  4. Аккуратно переложить на тарелку и посыпать тертым сыром.
  5. Начинки могут быть разные, у нас была мясная (количества приведены на 2 омлета):
    100 г фарша обжарить на растительном масле с 1/2 мелко нарезанной луковицы. Посолить, поперчить. 1 ст.л. кетчупа разбавить водой 1:1, вылить в сковороду и потушить немного. Две дольки копченой колбаски мелко-мелко порубить и добавить в конце.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Треска под творожно-сливочным соусом
Треска под творожно-сливочным соусом
Торт "Лосяш"
Торт "Лосяш"
Шашлык, маринованный с киви
Шашлык, маринованный с киви

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1525

Комментарии к рецепту:

Гость 30.09.2011, 23:45:41
красиво
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта