|
|
| Поделиться:
|
|
|
Французский омлет
(французская кухня)
|
|
30.08.2006
|
Просмотров: 23 283
|
Комментариев:
1
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
 
|
Количество порций: 2
Национальная кухня: французская кухня
автор: Аня (An4utka)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
Ингредиенты:
На 1 порцию:
- 4 яйца,
- 20 г сливочного масла,
- начинка (подготовить заранее),
- соль,
- тертый сыр.
Приготовление:
- На сковороде растопить сливочное масло. Когда оно перестанет пениться, влить взбитые в блендере посоленные яйца.
- Слегка помешивать и отгибать края, наклоняя сковороду, чтобы смесь, не успевшая застыть, перетекала к краям. Жарить до загустения.
- Выложить начинку на половину омлета и сложить пополам.
- Аккуратно переложить на тарелку и посыпать тертым сыром.
- Начинки могут быть разные, у нас была мясная (количества приведены на 2 омлета):
100 г фарша обжарить на растительном масле с 1/2 мелко нарезанной луковицы. Посолить, поперчить. 1 ст.л. кетчупа разбавить водой 1:1, вылить в сковороду и потушить немного. Две дольки копченой колбаски мелко-мелко порубить и добавить в конце.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
|
|
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1525
|
Комментарии к рецепту:
|
|
Гость
30.09.2011, 23:45:41
|
|
красиво
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
|
|
|
|
|
