Коврижка чайная

27.05.2007

Комментариев: 2

Напечатать

Количество порций: 8

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

автор: Катя (Катюха)

фото от: Надя (Апрелька)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

238 ккал. (на 100 г)
3,8 г белков; 2,7 г жиров; 50 г углеводов

Чайная коврижка приготовлена на чайной заварке с вареньем и корицей.

Ингредиенты:

Завариваем чай, остужаем.
В посуде взбиваем слегка вилочкой яйцо с сахаром, добавляем соду, пряности, варенье. Я фанат корицы - поэтому сыплю побольше, можно без нее (в основном рецепте пряностей нет). Варенье лучше ароматное, выше написала какое я беру.
Затем выливаем половину заварки, мешаем, всыпаем муку и доливаем оставшуюся заварку.
В самом конце добавляет 1 ст.л. растительного масла. Тесто должно получиться как сметана, но не очень густая - короче, должно литься.
Смазываем маслом форму, выливаем туда тесто и выпекаем при 200 град. примерно 20-30 минут. Готовность коврижки я определяю зубочисткой.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Ланочка 30.07.2012, 13:15:13
ну очень вкусный простой и быстрый пирог. Осталась очень довольна! Использовала жидкую часть грушового варенья, можно экспериментировать с орехами. Спасибо за рецепт, всем советую!!
Имя Цитировать

anna 15.12.2015, 16:35:56
а у меня не получился, Искала рецепт давно утерянный, делала ещё в школе, этот вроде был похож, а получилось, абы что! очень жаль.
Имя Цитировать