Салат "Гнездо глухаря"
|
|
16.05.2009
|
Просмотров: 104 481
|
Комментариев:
2
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
 
|
Количество порций: 2
Национальная кухня: русская кухня
автор: Вера (Vredina)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
Ингредиенты:
- 500 г картофеля,
- 200 г шампиньонов,
- 3 яйца,
- 100 г сыра,
- 500 г куриной грудки,
- репчатый лук,
- майонез,
- зелень.
Приготовление:
- Грудки, яйца и картофель отварить.
- Грибы обжарить с репчатым луком и зеленью.
- Картофель нарезать брусочками, грудки разобрать на волокна. 1 желток отложить, яйца порезать соломкой.
- Выложить на плоскую тарелку слоями:
- грибы,
- яйцо,
- мясо,
- яйцо,
- тертый сыр.
- Каждый слой промазать майонезом.
- Посыпать сыром. Получается горка, припорошенная сыром.
- На макушке из волокон грудки выложить гнездо.
- Из желтка, сыра, майонеза и петрушки сформировать яички уложить в гнездо (желток и сыр натереть на мелкой терке, перемешать с мелко рубленной петрушкой, добавить майонез, чтобы получилась густая масса).
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
|
|
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1010
|
Комментарии к рецепту:
|
|
Гость
14.08.2010, 15:39:25
|
|
Спасибо за рецепт Гнездо глухаря.За столом пошел на УРА.Еще раз спасибо.
|
|
|
|
Гость
25.11.2010, 03:50:56
|
|
а я делала совсем другое гнездо глухаря, там делался салат, а в виде украшения сверху - натираете на корейской терке картофель и сильно его зажариваете , укладываете в виде гнезда в него яйца сделанные из сыра, зелени и майонеза, или (мне больше нравится) перепелиные
|
|
|
|
Гость
19.02.2011, 10:58:15
|
|
Классный салат!
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
