Салат «Гнездо глухаря»
Количество порций: 6
Раздел:
Салаты из курицы
Национальная кухня: русская кухня
Метки:
на ужин
рецепт от: Вера (Vredina)
Присоединиться:
40 мин.
подготовка
подготовка
20 мин.
приготовление
приготовление
133 ккал (на 100 г)
11,4 г белков; 7,1 г жиров; 5,8 г углеводов
11,4 г белков; 7,1 г жиров; 5,8 г углеводов
Салат «Гнездо глухаря» приготовлен с курицей, грибами, яйцами, картофелем и сыром.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля,
- 200 г шампиньонов,
- 3 яйца,
- 100 г сыра,
- 500 г куриной грудки,
- 1 репчатый лук,
- майонез,
- зелень.
Как приготовить:
- Грудки, яйца и картофель отварить.
- Грибы обжарить с репчатым луком и зеленью.
- Картофель нарезать брусочками, грудки разобрать на волокна. 1 желток отложить, яйца порезать соломкой.
- Выложить на плоскую тарелку слоями:
- грибы,
- яйцо,
- мясо,
- яйцо,
- тертый сыр.
- Каждый слой промазать майонезом.
- Посыпать сыром. Получается горка, припорошенная сыром.
- На макушке из волокон грудки выложить "гнездо".
- Из желтка, сыра, майонеза и петрушки сформировать яички уложить в "гнездо" (желток и сыр натереть на мелкой терке, перемешать с мелко рубленной петрушкой, добавить майонез, чтобы получилась густая масса).
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 27.09.2021
Комментарии к рецепту:
|
|||||||||
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |