Ингредиенты:
- 2 маленькие пачки быстрых макарон типа "Ролтон",
- 2 (250 г + 150 г) пачки майонеза,
- пучок зелёного лука,
- 4 вареных яйца,
- 250 г копчёной рыбы,
- 250 г творога домашнего,
- зелёный салат,
- цветочки лука резанца,
- зелень петрушки.
Приготовление:
- Выкладываем листья салата по кругу большой тарелки.
- На середину тарелки выкладываем тонко нарезанные листья салата.
- Мелко поломанные макароны быстрого приготовления сухие заправляем майонезом.
- Перо зелёного лука нарезаем мелко.
- Перо лука смешиваем с творогом.
- Добавляем рыбу горячего копчения.
- Заправляем салат майонезом, перемешиваем. Добавляем одно яйцо целиком и белки от трёх яиц.
- Выкладываем салат на подушку из зелёного салата.
- Для украшения понадобятся набухшие в майонезе макароны. Зелень петрушки (у меня простая и кучерявая, желтки от 3 яиц и цветки лука резанца (они съедобные и на вкус как сам лук).
- Теперь покрываем салат слоем макарон, они не сильно мягкие и поэтому создают иллюзию кораллов. И теперь как подскажет фантазия - украшаем наш "коралловый риф".
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
