Салат "Морская звезда"

Просмотров: 108 080
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Салат "Морская звезда"
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Салат "Морская звезда"»:

  • 200 г красной рыбы (малосольной),
  • 300 г креветок (это вес очищенных),
  • 100 г твердого сыра,
  • 2 яйца,
  • 100 г маслин или маринованных огурчиков,
  • 1 большой помидор (это единственный компонент, который мне пришлось добавить, чтобы получилось оформление),
  • половинка лимона,
  • сметана,
  • майонез,
  • соль по вкусу.

Как приготовить:

Это мое фирменное блюдо - невероятно вкусный салат из морепродуктов и рыбы, любимый салат моего мужа. Мы ели его в Крыму во время свадебного путешествия.
В принципе, так можно украсить любой салат из морепродуктов.

  1. Сыр и яйца натираем на терке, маслины (огурчики) и креветки режем небольшими кусочками.
  2. морская звезда

  3. Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу.
  4. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.
  5. Придаем ложкой максимально идеальную форму.
  6. салат

  7. Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат.
  8. Украшение салата

  9. Лучше покупать рыбную нарезку, тогда легко просто выложить ее сверху ровненько и аккуратненько. Но у меня была своя соленая форель, и я ее тоненько нарезала, правда были некоторые погрешности, но их можно подправить.
  10. В идеале нужно посыпать нашу звезду кунжутными семечками, но их не оказалось в магазине, и я припудрила желтком. Правда, он немного впитал рыбные соки, так что ищем кунжут (я уже запаслась на следующий раз).
  11. Украшение салата: маслинами и лимончиком.

Можно подать этот салат в порционных креманках в виде коктейля:

  • Рыбку и креветки нарезать не очень маленькими кусочками.
  • Маслины пополам, сыр и яйца натереть.
  • Добавить соус, украсить маслинами, креветками и лимоном.
  • Но уверяю, в каком бы виде вы не подали этот салат, быстренько положите себе хотя бы ложечку, если хотите его попробовать. Через пару минут он испарится!

Приятного аппетита!!!

Салат из редьки с мандаринами
Салат из редьки с мандаринами
Салат "Овца"
Салат "Овца"
Торт "Тирамису" с фото
Торт "Тирамису" с фото
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 969

Комментарии:
Гость 02.11.2012, 04:14:53
Ура! Хоть где-то можно поискать салаты, не опасаясь, что дети увидят эту жуткую мигающую рекламу!
Имя Цитировать
Олеся 26.12.2012, 17:26:11
Очень интересный салат Обязательно приготовлю такой на Новый Год!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта