Поделиться:

Салат "Морская звезда"

Просмотров: 108 502
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Фото к рецепту: Салат "Морская звезда"
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 200 г красной рыбы (малосольной),
  • 300 г креветок (это вес очищенных),
  • 100 г твердого сыра,
  • 2 яйца,
  • 100 г маслин или маринованных огурчиков,
  • 1 большой помидор (это единственный компонент, который мне пришлось добавить, чтобы получилось оформление),
  • половинка лимона,
  • сметана,
  • майонез,
  • соль по вкусу.

Как приготовить пошагово:

Это мое фирменное блюдо - невероятно вкусный салат из морепродуктов и рыбы, любимый салат моего мужа. Мы ели его в Крыму во время свадебного путешествия.
В принципе, так можно украсить любой салат из морепродуктов.

  1. Сыр и яйца натираем на терке, маслины (огурчики) и креветки режем небольшими кусочками.
  2. морская звезда

  3. Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу.
  4. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.
  5. Придаем ложкой максимально идеальную форму.
  6. салат

  7. Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат.
  8. Украшение салата

  9. Лучше покупать рыбную нарезку, тогда легко просто выложить ее сверху ровненько и аккуратненько. Но у меня была своя соленая форель, и я ее тоненько нарезала, правда были некоторые погрешности, но их можно подправить.
  10. В идеале нужно посыпать нашу звезду кунжутными семечками, но их не оказалось в магазине, и я припудрила желтком. Правда, он немного впитал рыбные соки, так что ищем кунжут (я уже запаслась на следующий раз).
  11. Украшение салата: маслинами и лимончиком.

Можно подать этот салат в порционных креманках в виде коктейля:

  • Рыбку и креветки нарезать не очень маленькими кусочками.
  • Маслины пополам, сыр и яйца натереть.
  • Добавить соус, украсить маслинами, креветками и лимоном.
  • Но уверяю, в каком бы виде вы не подали этот салат, быстренько положите себе хотя бы ложечку, если хотите его попробовать. Через пару минут он испарится!

Приятного аппетита!!!

Пиво скороспелое
Пиво скороспелое
Косички кофейно-ванильные (или "свечки")
Косички кофейно-ванильные (или "свечки")
Картофель с сыром в духовке
Картофель с сыром в духовке
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 969

Комментарии:
Гость 02.11.2012, 04:14:53
Ура! Хоть где-то можно поискать салаты, не опасаясь, что дети увидят эту жуткую мигающую рекламу!
Имя Цитировать
Олеся 26.12.2012, 17:26:11
Очень интересный салат Обязательно приготовлю такой на Новый Год!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта