Ингредиенты:
- картофель,
- яйцо,
- грибы,
- лук.
Приготовление:
- Сварить "картофель в мундирах", почистить, провернуть через мясорубку.
- Добавить яйцо и вымесить, чтоб получилась мягкая однородная масса.
- Из небольшого количества массы сформировать лепешечку, положить на нее начинку (грибы обжарить с лучком в небольшом количестве масла, чтоб не начинка не была слишком жирной, можно использовать соленые или маринованные грибы).
- Сверху накрыть 2 лепешечкой и тщательно защипать края.
- Обвалять в муке и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- Можно делать котлеты без начинки и подавать с грибным соусом.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
