Поделиться:

Котлеты из рубленого мяса

Просмотров: 23 848
Напечатать В избранное
Котлеты из рубленого мяса
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • мясо (свинина),
  • 3 яйца,
  • 3 ст.л. крахмала,
  • 3 ст.л. майонеза,
  • соль, перец, специи к мясу.

Приготовление:

Достаточно известный рецепт приготовления котлет из рубленого мяса.

  1. Мясо подморозить, чтобы можно было легко порезать мелкими кубиками, еще я чуть-чуть лук добавила, но это чисто на мой вкус.
  2. ингредиенты для котлет

  3. Все ингредиенты смешать в миске.
  4. Готовила я не на сковородке, а в духовке, в таких специальных силиконовых формочках для кексов, еще и сыром сверху присыпала. Вкусно получилось - снаружи зажаристая корочка, а внутри - нежное ароматное мясо.
  5. котлеты из рубленого мяса

  6. Ну а это если без формочек, то просто обжарить на сковородке.

За счет майонеза мясо как бы маринуется и может храниться в холодильнике пару дней. А при готовке, за счет крахмала, не ужаривается, а, наоборот, поднимается. Котлеты из рубленного мяса поэтому получаются нежные и воздушные.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Помидоры черри закусочные
Помидоры черри закусочные
Пирожки с картошкой "Цветы"
Пирожки с картошкой "Цветы"
Лобио с мясом в глиняном горшочке
Лобио с мясом в глиняном горшочке

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 840

Комментарии к рецепту:

стас 13.09.2012, 06:35:41
Бесподобно вкусно. Сразу повторил и всем понравились.
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта