Поделиться:

Котлеты из мяса лося

Просмотров: 1 066
Напечатать В избранное
Котлеты из мяса лося
Количество порций: 6
Раздел: Лосятина
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
15 мин.
приготовление
154 ккал (на 100 г)
16,1 г белков; 8,1 г жиров; 3,7 г углеводов

Да-да, мне снова достался лось! Спасибо моей любимой подружке! Тут я делала с салом, а сегодня совсем по-другому - с сыром:

Ингредиенты:

  • 400 г мяса лося,
  • 1 куриное бедро,
  • 1 крупная луковица,
  • 1 кусок ржаного хлеба,
  • 100-130 г сыра брынза,
  • 2 ст.л. отрубей,
  • 1 ст.л. кунжута,
  • 4-8 ст.л. минеральной воды,
  • растительное масло,
  • сухая горчица,
  • майоран.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Куриное бёдрышко очистить от костей, шкурку убрать. Луковицу очистить, ржаной хлеб размочить водой.
  2. Приготовить фарш из лося, курицы, лука и ржаного хлеба.
  3. Т.к. лось чем-то напоминает по сухости говядину, то развести фарш минералкой или обычной водой. Тогда котлеты получатся сочными.
  4. Натереть на крупной тёрке брынзу, добавить сухую горчицу, майоран или любые другие любимые специи. Получившийся фарш тщательно вымешать.
  5. Сформировать котлеты, обвалять их в смеси отрубей и кунжута.
  6. Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
  7. Я подавала котлеты из лося с отварным рисом, овощным салатом, горчицей и домашним кетчупом.
    • Для салата смешать нарезанные огурцы, помидоры и брынзу. Сверху выложить песто. Не солю, масло не добавляю.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Крупяной суп
Крупяной суп
Салат «Черная роза»
Салат «Черная роза»
Быстро приготовленные вяленые помидоры (за 30 минут)
Быстро приготовленные вяленые помидоры (за 30 минут)
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 15.11.2021
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 8

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта