Шляпки шампиньонов, запечённые под сметаной

14.05.2009

Количество порций: 2

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

87 ккал (на 100 г)
7,4 г белков; 5,8 г жиров; 1,1 г углеводов

Очень вкусненькие запечённые фаршированные шляпки шампиньонов со сметаной и сыром получаются.

Ингредиенты:

Грибы хорошо моем, осторожно удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок (делаем это чайной ложкой аккуратно, чтобы не повредить шляпки).
Ножки, вынутую мякоть и репчатый лук мелко нарезаем и, слегка посолив, обжариваем до мягкости.
В конце жарки добавляем сметану, перемешиваем и через минутку снимаем с огня.
Остужаем, добавляем мелко нарезанную зелень, натёртый сыр и хорошо перемешиваем.
Полученной массой фаршируем шляпки шампиньонов, выкладываем их в посуду для запекания, сверху посыпаем грибы тёртым сыром и запекаем до готовности, т.е. до зарумянивания сыра.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 17.01.2020

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.