Ингредиенты:
- 6 шт. свежих шампиньонов,
- 1/2 репчатой луковицы,
- 1 ст.л. сметаны,
- сыр твёрдых сортов,
- веточка зелени.
Приготовление:
Очень вкусненькие запеченные шампиньоны со сметаной и сыром получаются.
- Грибы хорошо моем, осторожно удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок (делаем это чайной ложкой аккуратно, чтобы не повредить шляпки).
- Ножки, вынутую мякоть и репчатый лук мелко нарезаем и, слегка посолив, обжариваем до мягкости.
- В конце жарки добавляем сметану, перемешиваем и через минутку снимаем с огня.
- Остужаем, добавляем мелко нарезанную зелень, натёртый сыр и хорошо перемешиваем.
- Полученной массой фаршируем шляпки грибов, выкладываем их в посуду для запекания, сверху посыпаем грибы тёртым сыром и запекаем до готовности, т.е. до зарумянивания сыра.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
