Грибы, фаршированные сыром и курицей

Вкусные запеченные грибы, фаршированные сыром и курицей.

1. Удаляем ножки из грибов, шляпки отвариваем в течение 5 минут.




2. Ножки грибов измельчаем, также измельчаем лук и обжариваем на растительном масле.
3. Отварную курицу измельчаем в блендере.
4. Соединяем измельченную курицу, обжаренные грибы с луком, зеленый горошек, натертый сыр и перемешиваем, добавив специи по вкусу.
5. К готовой начинке добавляем майонез и соевый соус. Перемешиваем и, если нужно то, солим.
6. Этим фаршем начиняем шляпки грибов, посыпав сверху тертым сыром.
7. На противень кладем сливочное масло и льем немного воды.
8. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов С до золотистой корочки.