Салат с курицей и грибами
Количество порций: 8
Раздел:
Салаты из курицы
Национальная кухня: русская кухня
Метки:
на ужин
рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)
Присоединиться:
40 мин.
подготовка
подготовка
30 мин.
приготовление
приготовление
161 ккал (на 100 г)
8,7 г белков; 10,8 г жиров; 7,1 г углеводов
8,7 г белков; 10,8 г жиров; 7,1 г углеводов
Слоёный салат приготовлен с курицей и грибами, украшен фигуркой фигуристки в бильмане. Делала на день рождения своей юной спортсменки, поэтому и тема фигурного катания.
Ребёнок, конечно, салат есть не стал. Это было приготовлено для взрослых, т.к. накрывала общий стол. Просто украшением порадовала дочку: попросила в следующий раз в заклоне фигуристку изобразить или в кантилевере. Ну буду думать... Год у меня ещё есть)))
Ингредиенты:
- 1/2 куриной грудки,
- 150 г белых грибов,
- 1 луковица,
- 4 шт. картофеля,
- 1 морковь,
- 3 желтка (белки у меня в другой салат очень нужны были),
- 100 г сыра,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- 3-5 ст.л. майонеза.
Украшение салата:
- укроп.
Как приготовить:
- Курицу отварить, остудить и разобрать на волокна.
- Белые грибы отварить и обжарить на половине оливкового масла (у меня были уже отварные в морозилке).
- Отдельно пожарить нарезанный кубиками лук.
- Картофель, морковь и яйца отварить. По отдельности натереть.
- Собираем слоёный салат с курицей и грибами:
- немного картофеля,
- грибы,
- лук,
- курица,
- 1-1,5 ст.л. майонеза,
- оставшийся картофель,
- 1-1,5 ст.л. майонеза,
- морковь,
- желтки,
- 1-1,5 ст.л. майонеза,
- натёртый сыр.
Украшение салата фигуристкой:
- Укроп мелко нарезать.
- Бильман в шпагате на обе ноги наша девушка относительно недавно осилила на полу, поэтому и решила разместить этот силуэт на салате, только ещё добавила надпись.
- Для этого я увеличиваю картинку до нужного мне размера, добавляю текст. Печатаю на принтере, а затем вырезаю.
- Выложила трафарет на салат, засыпала укропом и аккуратно сняла бумагу.
- Если вдруг укроп попал в ненужное место, то он убирается лезвием ножа.
- Всё! Украшение для юной фигуристки готово!
P.S.:
Я собирала салат в разъёмной форме для выпечки.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 25.10.2023
Комментарии к рецепту:
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |