Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Фаршированные шампиньоны

Просмотров: 3 349
Фаршированные шампиньоны
Количество порций: 2
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
10 мин.
подготовка
30 мин.
приготовление
67 ккал (на 100 г)
9,2 г белков; 2,6 г жиров; 1,6 г углеводов

Надо начать с того, что грибы я не люблю и крайне редко ем. А тут вдруг захотелось сегодня, ну и приготовила фаршированные курицей шляпки шампиньонов:

Ингредиенты:

  • 10 шт. шампиньонов,
  • 1/2 куриной грудки,
  • 1/2 стебля сельдерея,
  • 1/3 небольшого кабачка,
  • 1 небольшая луковица,
  • 50 г сыра,
  • майоран,
  • карри,
  • сухая горчица,
  • соль.

Как приготовить:

  1. У меня были такие вот некрупные шампиньоны:
  2. Фаршированные шампиньоны - шаг 1

  3. Грибы вымыть, обсушить. Вырезать или выломать ножку:
  4. Фаршированные шампиньоны - шаг 2

  5. Лук, сельдерей и кабачок измельчить.
  6. Фаршированные шампиньоны - шаг 3

  7. Курицу можно мелко нарезать, чтобы был рубленый фарш. Мне было лень, поэтому тоже измельчила блендером.
  8. Фаршированные шампиньоны - шаг 4

  9. К курино-овощной смеси добавить карри, майоран, горчицу. Посолить и перемешать.
  10. Фаршированные шампиньоны - шаг 5

  11. Нафаршировать шляпки шампиньонов получившимся фаршем.
  12. Фаршированные шампиньоны - шаг 6

  13. Поставить минут на 20 в духовку при температуре 180 градусов С.
  14. Фаршированные шампиньоны - шаг 7

  15. Сыр я хотела положить кусочками, но у меня были остатки буквально грамм 20-30. Поэтому я его натёрла и выложила сверху:
  16. Фаршированные шампиньоны - шаг 8

  17. Температуру духовки увеличить до 230 градусов и запекать фаршированные шляпки шампиньонов ещё минут 10 до зарумянивания сыра.
  18. Фаршированные шампиньоны - шаг 9

  19. Что я могу сказать: мне понравилось! Даже буду ещё повторять!
  20. Фаршированные шампиньоны

  21. У меня фарш остался, поэтому я сформировала из него котлетку и заморозила:
  22. Котлета замороженная

Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 27.02.2022
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.