Поделиться:

Домашний творог

Просмотров: 11 535
Напечатать В избранное
Домашний творог
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на завтрак 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
5 ч.
приготовление
121 ккал (на 100 г)
17,2 г белков; 5,1 г жиров; 1,8 г углеводов

Домашний творог приготовлен из молока и кефира. Но вкусу получается нежным и не идёт ни в какое сравнение с магазинным.

Ингредиенты:

  • 1 л молока,
  • 50-75 мл кефира (простокваши или сметаны) для закваски.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Молоко вскипятить и снять с плиты. Быстро охладить до температуры 35-40 градусов.
  2. В охлажденное молоко влить кефир.
  3. Перемешав, оставить до тех пор, пока молоко не закиснет до консистенции простокваши.
  4. Закисшее молоко нагреть на медленном огне до отделения сыворотки.
  5. В дуршлаг положить марлю и на неё откинуть творог.
  6. Марлю с творогом завязать и подвесить, чтобы лишняя влага полностью стекла. Убрать в холодильник.
  7. Через 5-6 часов домашний творог готов.
  8. Можно обойтись и без закваски, но тогда молоко должно закиснуть само по себе, а это требует более длительного времени.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Грибы маринованные
Грибы маринованные
Печенье ко дню Химика
Печенье ко дню Химика
Салат из кольраби с яблоком и морковью
Салат из кольраби с яблоком и морковью
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 30.09.2021
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1115

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта