Аливенци (Alivenci)

12.03.2009

Комментариев: 3

Напечатать

Количество порций: 2

Национальная кухня: румынская кухня

рецепт от: Юля (Matreha)

фото от: Оля (Chatskaya)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

6 ч.
подготовка

20 мин.
приготовление

252 ккал (на 100 г)
11,2 г белков; 11,6 г жиров; 25,1 г углеводов

Я бы сказала, аливенци - смесь пудинга с запеканкой. Но я вообще творог люблю. В общем, вкусно, хоть и не очень красиво.

Ингредиенты:

Взять творог, на ночь я его заворачиваю в тряпку и ставлю под пресс (3-х литровая банка с водой).
Утром смешиваю творог с 20 г размягченного масла + 3 ст.л. сливок (я вливаю 3 порционных пакетика сливок для кофе - они всегда есть в доме) + сахарный песок (столовые ложки 3-4) - по вкусу, можно вместо песка - соль будет солененькая.
Добавляю пакетик ванилина и 3 яичных желтка. Хорошо перемешиваю.
За 15 минут до выпекания осторожно вмешиваю 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. муки и хорошо взбитые 3 белка.
Форму смазать кусочком сливочного масла, посыпать панировочными сухарями и на дно налить немного подсолнечного масла. Правда, последний раз делала в силиконовой форме и поняла, для нее таких сложностей не надо - достаточно сливочного масла!
Выпекать аливенци в духовке при температуре 180-200 градусов С 20-35 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 13.10.2021

Оцените статью:

Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1493

Комментарии к рецепту:

Yuli 23.12.2015, 21:51:58
Интересный рецепт - необычный, но простой.
Имя Цитировать

Гость 05.06.2019, 11:27:10
а куда взбитые белки - в массу вмешать или сверху распределить?
Имя Цитировать