|
|
| Поделиться:
|
|
|
Аливенци (Alivenci)
(румынская кухня)
|
|
12.03.2009
|
Просмотров: 21 934
|
Комментариев:
1
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
 
|
Количество порций: 2
Национальная кухня: румынская кухня
рецепт от: Юля (Matreha)
фото от: Оля (Chatskaya)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
6 ч.
подготовка
|
20 мин.
приготовление
|
252 ккал. (на 100 г)
11,2 г белков;
11,6 г жиров;
25,1 г углеводов
|
Я бы сказала, аливенци - смесь пудинга с запеканкой. Но я вообще творог люблю. В общем, вкусно, хоть и не очень красиво.
Ингредиенты:
- 250 г творога,
- 20 г масла сливочного,
- 3 ст.л. сливок,
- 3-4 ст.л. сахара,
- 1 пакетик ванилина,
- 3 желтка,
- 1 ст.л. крахмала,
- 1 ст.л. муки,
- 3 белка.
Как приготовить:
- Взять творог, на ночь я его заворачиваю в тряпку и ставлю под пресс (3-х литровая банка с водой).
- Утром смешиваю творог с 20 г размягченного масла + 3 ст.л. сливок (я вливаю 3 порционных пакетика сливок для кофе - они всегда есть в доме) + сахарный песок (столовые ложки 3-4) - по вкусу, можно вместо песка - соль будет солененькая.
- Добавляю пакетик ванилина и 3 яичных желтка. Хорошо перемешиваю.
- За 15 минут до выпекания осторожно вмешиваю 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. муки и хорошо взбитые 3 белка.
- Форму смазать кусочком сливочного масла, посыпать панировочными сухарями и на дно налить немного подсолнечного масла. Правда, последний раз делала в силиконовой форме и поняла, для нее таких сложностей не надо - достаточно сливочного масла!
- Выпекать аливенци в духовке при температуре 180-200 градусов С 20-35 минут.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
|
|
|
Похожие рецепты:
|
Рецепт изменен: 15.02.2019
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1472
|
|
Комментарии к рецепту:
|
|
Yuli
23.12.2015, 21:51:58
|
|
Интересный рецепт - необычный, но простой.
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
|
|
|
|
|
