Пастрома - мясной деликатес из говядины или курицы: мясо получается вкусное, нежное, я бы сказала - вкус буженины! Да, по времени получается долго, но зато труда никакого. И можно делать на ночь, чтобы утром на бутерброд был готов кусочек нежнейшей куриной пастромы.