Поделиться:

Салат из фасоли

Просмотров: 1 709
Напечатать В избранное
Салат из фасоли
Количество порций: 3
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
40 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
224 ккал. (на 100 г)
7,8 г белков; 9,5 г жиров; 27,8 г углеводов

Вспомнила рецепт простенького салата из фасоли, очень когда-то нравился он нам из-за своей простоты и полезности в виде зелени (витамин С, Р, группы В...) и фасоли (витамины В, А, С, Е, РР, К, а так-же помогает снизить уровень холестерина).

Поскольку у консервированной фасоли гликемический индекс 74 единицы за счёт сахара, а в отваренной фасоли 27-35 (в зависимости от сорта), решила сухую белую мелкую фасоль отварить в мультиварке-скороварке Steba.

Ингредиенты:

  • 3-4 ст.л. фасоли,
  • 1 пучок зелени (петрушка, укроп, кинза),
  • 1 зубчик чеснока,
  • 2-3 ст.л. майонеза,
  • горсть ржаных сухариков,
  • соль.

Приготовление:

  1. В чашу мультиварки положила 1,5 мультистакана сухой белой промытой фасоли. Этого хватит на две-три хороших порции салата.
  2. Салат с фасолью и сухариками - шаг 1

  3. Залила водой выше на пару пальцев, закрыла клапан, крышку, режим "Суп" на 20 минут.
  4. После сигнала открыла, слила воду, залила свежей водой и ещё раз в том же режиме "Суп" на 15 минут. Давление не стравливала.
  5. Фасоль процедила и ополоснула холодной водой.
  6. Салат с фасолью и сухариками - шаг 2

  7. А далее само приготовление салата: для начала помыла и нарезала зелень.
  8. Салат с фасолью и сухариками - шаг 3

  9. В салатницу положила фасоль.
  10. Салат с фасолью и сухариками - шаг 4

  11. Сверху - нарезанную зелень и выдавила зубчик чеснока.
  12. Салат с фасолью и сухариками - шаг 5

  13. Добавила майонез (можно домашнего приготовления).
  14. Салат с фасолью и сухариками - шаг 6

  15. Горсть ржаных сухариков.
  16. Салат с фасолью и сухариками - шаг 7

  17. Перемешала фасолевый салат с сухариками и сразу можно его кушать.
  18. Салат с фасолью и сухариками - шаг 8

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Белый соус с вином
Белый соус с вином
Салат "Тигриный"
Салат "Тигриный"
Яблочный мармелад
Яблочный мармелад

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 6

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта