Поделиться:

Котлеты из свинины с помидорами и чесноком

Просмотров: 10 699
Напечатать В избранное
Котлеты из свинины с помидорами и чесноком
Количество порций: 10
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 кг фарша из свинины,
  • 2 яйца,
  • 0,5 батона белого хлеба (без корочки),
  • 2 ст.л. майонеза,
  • 120 мл молока,
  • соль,
  • перец,
  • 50 г твердого сыра (для начинки),
  • 50 г сливочного масла,
  • 200 г твердого сыра (для посыпки),
  • 2 помидора,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • растительное масло,
  • немного майонеза для поливки.

Приготовление:

  1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
  2. Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец. Хорошенько перемешать.
  3. Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
  4. Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.
  5. Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).
  6. Сложить котлеты в форму.
  7. Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить еще немного воды.
  8. Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
  9. Чеснок измельчить, выложить поверх помидор.
  10. Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
  11. Котлеты с помидорами

  12. Сверху сбрызнуть майонезом.
  13. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Булочки с укропом
Булочки с укропом
Пирог "Яичница"
Пирог "Яичница"
Фасолевый суп
Фасолевый суп

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1172

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта