Поделиться:

Морской окунь, запеченный с овощами

Просмотров: 15 921
Напечатать В избранное
Морской окунь, запеченный с овощами
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление
67 ккал. (на 100 г)
13,1 г белков; 0,6 г жиров; 1,6 г углеводов

У меня морской окунь уже потрошеный без головы. Поэтому сначала отстригаем плавники и хвост, затем чистим от чешуи, промываем внутри и убираем темную пленку.

Ингредиенты:

  • 2 красных окуня,
  • 2-3 шт. помидора (у меня замороженные мелкие 8-10 шт.),
  • 1 сладкий перец (у меня замороженный),
  • соль,
  • перец свежемолотый,
  • сок лайма или лимона,
  • масло оливковое (растительное),
  • укроп.

Приготовление:

  1. Рыбу посыпать солью, перцем свежемолотым, натереть снаружи и внутри. Сбрызнуть соком лайма, затем оливковым маслом и в миске несколько раз перемешать. Оставить на 5-10 минут.
  2. За это время готовим овощи:
    • Помидоры очистить от кожицы и нарезать на половинки (четвертинки).
    • Перец сладкий очистить и порезать широкой соломкой.
  3. Форму для запекания смазать маслом.
  4. На рыбе предварительно сделать надрезы, но не слишком глубоко.
  5. Положить рыбу в форму. Пустоты заполнить помидорами, перцем. Сверху на овощи положить веточки укропа.
  6. Еще раз сбрызнуть маслом.
  7. Морской окунь - шаг 1

  8. Теперь можно взять фольгу и накрыть сверху. Я просто засунула форму в рукав для запекания.
  9. Поставить в нагретую духовку до 180 градусов С и запекать 40 минут.
  10. Запеченный морской окунь - шаг 2

  11. Затем рукав разрезать и еще подержать минут 5-10. Больше не надо, иначе рыба подсохнет.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат с корейской морковью и курицей "Бунито"
Салат с корейской морковью и курицей "Бунито"
Украшение "Шубы"
Украшение "Шубы"
Салат "Сыр под овощной шубой"
Салат "Сыр под овощной шубой"

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1022

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта