Как появился самый известный "новогодний" салат?

Дело было в Москве в 1860-х годах, когда в столицу приезжает французский повар Люсьен Оливье и открывает здесь...

Кулинарный форум

02.09.2025 - В чудесном городе Петровом - II
31.08.2025 - Лирика
23.08.2025 - Неприятности, трудности и грусти....продолжение .
19.08.2025 - Что я сейчас делаю, 2023-2024-2025
14.08.2025 - мой котик

Опрос

Полезный совет: В пересоленный бульон не добавляйте воду...

Напечатать

В избранное

Раздел: Кулинарные советы

Присоединиться:

Маленькая хитрость и совет:

В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.

Удачи!

Испанский соус

Торт «Поцелуй»

Селедочные лодочки