Как появился самый известный "новогодний" салат?

Дело было в Москве в 1860-х годах, когда в столицу приезжает французский повар Люсьен Оливье и открывает здесь...

Кулинарный форум

23.04.2026 - Декоративный кролик
21.04.2026 - Вся правда о кошках
18.04.2026 - Экспресс - кафе Василисы II
18.04.2026 - Технология приготовления в вакууме Су-вид (Sous-Vide)
15.04.2026 - Скромные Люлюшины рецепты

Опрос

Полезный совет: В пересоленный бульон не добавляйте воду...

Напечатать

В избранное

Раздел: Кулинарные советы

Присоединиться:

Маленькая хитрость и совет:

В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.

Удачи!

Салат из кабачков

Роллы "По-домашнему"

"Раффаэло" из печени