Томатный сок

05.07.2010

Комментариев: 1

Количество порций: 10

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Катя (пирожок)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

21 ккал (на 100 г)
1,1 г белков; 0,2 г жиров; 3,8 г углеводов

Этот томатный сок зимой можно сразу пить или использовать для приготовления блюд вместо томатной пасты.

Ингредиенты:

Расчет специй на 1 л (!) сырого томатного сока:

Помидоры можно через мясорубку, можно через комбайн перемолоть.
Туда же можно добавить сладкий болгарский перчик, посолить по вкусу. Я иногда добавляю корень сельдерея и сахар - тут дело вкуса.
На огонь минут на 20, но нужно помешивать.
Разливаю по стерилизованным банкам и закручиваю. Такой томатный сок отлично хранится до зимы в прохладном месте без холодильника.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 12.08.2021

Комментарии к рецепту:

0 Гость июля 25, 2014 7:21 pm
А где пропорции? Сколько соли на 1л или на 1 кг?
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.