Постная выпечка

  Сайки с зерновой смесью и солодом - полезный вкусный хлеб.

  Простой постный белый хлеб приготовлен на прессованных дрожжах.

  Багет на холодной опаре получается с хрустящей крепкой корочкой и пружинящим мякишем: «хруст французской булки» - это всё об этом багете!

  Хлеб «Ромашка» по ГОСТу - простой и вкусный столовый хлеб: удобен тем, что резать его не надо. У меня появился замечательный сборник рецептов по выпечке хлеба по ГОСТам 1986 года.

  Фокачча приготовлена с помидорами, сладким перцем и розмарином: делается просто, получается вкусно. Можно сделать одну большую постную лепешку, но я предпочитаю маленькие.

  Постные пирожки приготовлены с картошкой на постном дрожжевом тесте в духовке.

  Постные кофейные кексы с черносливом готовила в порционных формочках и сразу подавала к столу. Довольно вкусно, хороши кексы свежеиспеченными.

  Постный хлеб приготовлен в духовке быстрым замесом с «живыми» дрожжами.

  Белый хлеб приготовлен с овсяной мукой, отрубями и семенами льна «а-ля Славяне».

  Постный кекс приготовлен в микроволновке из цельнозерновой муки за 7 минут: кекс получается мягкий, слегка рассыпчатый, но влажный - нам очень понравился.

  Постный хлеб «Барвихинский» приготовлен на пшеничной крупе в в хлебопечке.

  Жареные пирожки приготовлены с квашеной капустой и гречкой из теста на капустном рассоле по повести Гоголя «Старосветские помещики».

  Постный манник приготовлен с апельсиновым соком.

  Постные апельсиновые кексы приготовлены в духовке в силиконовых формочках.

  Постные шоколадные кексы приготовлены с вишней и какао в духовке.

  Домашний тонкий армянский лаваш приготовлен на сковороде, использую такой лаваш для приготовления шавермы и разнообразных закусок.

  Постный сладкий пирог приготовлен с мёдом, курагой, орехами и корицей: пирог получается не влажным.

  Tessin - швейцарский традиционный хлеб, пекут его в виде прямоугольных буханок и едят, ломая руками на кусочки, а не разрезая на ломтики. Использовать нож считается оскорблением. Со временем его стали печь для ресторанов в подобном виде, чтобы посетителям было удобно отламывать небольшие кусочки.

  Хлебные булочки приготовлены на соде - пекла сегодня, когда спохватилась, что супруг домой идет, а хлеба нет. Время приготовления булочек - 30 минут.

  Постная чайная коврижка приготовлена на чае в мультиварке, но можно готовить и в духовке.