Постный пирог

09.12.2014

Комментариев: 1

Количество порций: 8

Раздел: Сладкие пироги

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Надя (Апрелька)

Присоединиться:

20 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

356 ккал (на 100 г)
5,3 г белков; 16,8 г жиров; 46,5 г углеводов

Постный сладкий пирог приготовлен с мёдом, курагой, орехами и корицей. Пирог получается не влажным.

Ингредиенты:

Курагу промыть и залить кипятком. Через 10 минут воду слить, курагу просушить и мелко нарезать.
В теплой кипяченой воде растворить сахар, добавить мед и хорошо перемешать. Добавить растительное масло. Перемешать.
Муку просеять вместе с разрыхлителем. Добавить соль и корицу.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты.
Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Постное тесто по консистенции должно быть, как густая сметана. Если тесто получится слишком густым, добавьте 1-2 ст.л. теплой кипяченой воды.
Добавить в тесто курагу и орехи.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить тесто, распределить по всей форме.
Выпекать медовый пирог до румяной корочки при температуре 190 градусов примерно 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Остывший постный пирог посыпать сахарной пудрой.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!