Чайная коврижка постная

24.12.2013

Комментариев: 3

Напечатать

Количество порций: 8

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

1 ч. 30 мин.
приготовление

306 ккал (на 100 г)
2,9 г белков; 12,6 г жиров; 45,7 г углеводов

Постная чайная коврижка приготовлена в мультиварке, но можно готовить и в духовке.

Ингредиенты:

250 мл кипятка,
2 чайных пакетика,
250 г пшеничной муки,
2 ст.л. меда,
130 г сахара,
100 г растительного масла,
3 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. смеси специй: молотая гвоздика, молотый мускатный орех, молотый имбирь, молотый душистый перец,
0,5 ч.л. корицы.

В кипятке заварить чайные пакетики, чтобы получилась очень крепкая заварка. В заваренный чай добавить мед, размешать до полного растворения.
В глубокую миску просеять муку, разрыхлитель и специи. К мучной смеси добавить сахар, растительное масло и заварку. Аккуратно перемешать до однородности, без комочков. Тесто не густое.

Чашу мультиварки или форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто.
В мультиварке программа выпечка на 65 минут + 10-20 минут на "отдых" на подогреве. Я еще оставила остывать в мульте до теплого состояния.

Готовую постную коврижку можно посыпать сахарной пудрой. Можно просто нарезать на кусочки и сверху с джемом или вареньем.

Можно разрезать на коржи, промазать вареньем или джемом, и получится чудесный постный тортик.

P.S.:

Если выпекать коврижку в духовке, то при 180 градусах С примерно 35-45 минут, готовность проверить зубочисткой или шпажкой. Приятного чаепития!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 08.04.2021

Оцените статью:

Средняя оценка: 5
Проголосовало: 732

Комментарии к рецепту:

татьяна августа 30, 2014 8:23 am
испекла по вашему рецепту только без мёда . вроде пропеклась но почему-то как-то липнет к зубам когда ешь. может надо было дольше подержать в мульте
Имя Цитировать