Скумбрия в горчично-соевом соусе приготовлена в духовке. Если положить в тарелочку с запечённой скумбрией жареный лук, а к нему отварную картошечку, то и специфический запах этой рыбы уходит.
Такой рулет из скумбрии делают рыбаки в море из свежевыловленной рыбы - это очень вкусная закуска: под пиво, водку, с картошкой и просто так - этот рулет несомненно придется вам по вкусу!